Tablettes

Nous avons toutes sortes de tablettes : des chocolats noirs riches et floraux aux chocolats au lait fumés en passant par le chocolat blanc crémeux. La plupart de nos tablettes sont des chocolats d’origine, avec quelques autres options, notamment des tablettes aux amandes caramélisées, aux noix de pécan, etc., ainsi qu’une tablette avec une pointe de fleur de sel et une tablette sans sucre pour les diabétiques. Nos tablettes ont la particularité d’être joliment emballées dans des papiers vénitiens.

Nous fabriquons les tablettes que nous vendons, mais nous ne fabriquons pas le chocolat à partir de fèves de cacao. Nous commençons par trouver d’excellents chocolats du monde entier, en s’assurant qu’il est cultivé et produit de manière éthique puis nous fabriquons les tablettes à partir de ces chocolats.

Nous serons heureux de vous aider à trouver le(s) chocolat(s) qui corresponde le mieux à vos goûts.

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ingrédients

Tablette noir : Chocolat (cacao, sucre, vanille), lécithine de tournesol.

Tablette lait et blanc: Chocolat (cacao, sucre, vanille), lécithine de tournesol, poudre de lait.

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conditionnement

Nos tablettes sont à la pièce.

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commande

N’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes.
Par mail : denver.williams.paris@gmail.com
Par téléphone : 09 80 31 28 60

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notre sélection des tablettes

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Belcolade Arriba noir

elaboré à partir des fèves de variété Arriba/Nacionale d'Equateur, teneur de cacao: 66%, experience en bouche: intense, floral et fruité.
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Belcolade Costa Rica noir

chocolat noir 64%, belcolade, note de café et de cacao fumé, certifié rainforest alliance
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Belcolade Papouasie Nouvelle-Guinée noir

chocolat noir 73%, trinitario, saveurs de café et de noisette, notes de fruits frais et sec, de poivre noir et de miel, Certifié Cacao-Trace et biologique
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Valhrona Andoa noir

chocolat noir de Pérou, 70%, USDA organic, Max Havelaar, AB Bio
vietnam-noir

Belcolade Vietnam noir

chocolat noir 73%, trinitario, délicatement citronné et boisé, Certifié Cacao-Trace
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Valhrona Pérou noir

chocolat noir 64%, criollo et trinitario, acidité légère, notes de raisin sec et de figue
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Valhrona Araguani noir

chocolat noir 72%, porcelana, aromatique, note de raisin sec, de châtaigne et de réglisse
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Belcolade Ouganda noir

chocolat noir 80%, fèves Trinitario certifiées biologiques, parfaitement fermentées grâce aux normes Cacao-Trace, boisé, note de champignon, sa saveur se developpe en bouche.
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Equateur extra noir

chocolat noir 85%, notre plus puissante tablette pour les amateurs, arriba, puissance et amertume de cacao, base de chocolat fruité et floral
noir-100

Belcolade Ebony pur

chocolat noir 100%, pâte pure de cacao, belcolade
noir-sans-sucre

Belcolade noir sans sucre

chocolat noir 55%, convient aux diabétiques et au régime cétogénique, sucré au maltitol, délicieux et chocolaté
blanc-intense

Belcolade blanc intense

belcolade, cacao trace, sucré et peu beurré
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Valhrona amatika

46%, nouveau chocolat de Valrhona, 1er chocolat végétal associant la douceur et l’onctuosité de l’amande à la puissance aromatique du cacao pure origine Madagascar
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Valhrona Papouasie Nouvelle-Guinée lait

chocolat lait 39%, crémeux, note de caramel et de noisette, certifié biologique
costa-rica-lait

Valhrona Costa rica lait

chocolat lait 38%, trinitario, ârome de lait cuit et de cacao cru, chaleur du bois et une touche d'olive ( rainforest alliance)
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Belcolade Venezuela lait

chocolat lait 43.5%, criollo et trinitario, goût de caramel, de noisette et de beurre avec un arôme de cacao grillé et de vanille
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Villars Micheli lait

chocolat lait 38%, très singulier, il a un goût de foin alpestre, fait avec le lait de lucerne
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Xoco Mayan Red

48% lait de honduras, l'une de nos tablettes lait très chocolatée et très appréciée, malté, riche en cacao avec des notes de caramel.